Sütés- Főzés > Receptek

Gofri

(1/1)

Zsuzsi:
Gofri

Hozzávalók:

25 dkg liszt
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
4 tojás
1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
fél csomag sütőpor
csipet só

Keverd a liszthez a sütőport. A tojás sárgáját és fehérjét válaszd szét, majd a sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a tejet keverd a liszthez. Reszeld rá a citromhéjat is. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan keverd a masszába.
A gofrisütőt forrósítsd fel, kend meg vékonyan olajjal, és tölts a közepébe annyi tésztát, hogy, ha lecsukod, ne folyjon ki. A beletöltést célszerű merőkanállal csinálni. Süsd néhány percig, óvatosan szedd ki, és már eheted is.

Forrás: http://www.femina.hu/recept/a_tokeletes_gofri_receptje

Zsuzsi:
Gofri-tippek:

http://www.tutitippek.hu/blog/gofri-tippek.php

Zsuzsi:
Mindenféle variációk:
http://www.finomsagok.eoldal.hu/cikkek/sutemenyek/gofri-receptek.html

Zsuzsi:
Waffel

hozzávalók 4 főre
 
40 dkg liszt
1 cs sütőpor
3 tojás
12 dkg olvasztott margarin
1 cs vaníliás cukor
12 dkg cukor
csipet só
5 dl tej
reszelt citromhéj

elkészítés:

A margarint a cukrokkal és a tojások sárgájával, a sóval és a citromhéjjal habosra keverjük.
Majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a liszttel összekevert sütőport, és csomómentesre keverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a már korábban összekevert masszához keverjük óvatosan, hogy ne törjön össze.
Előmelegített gofrisütőben, egyenként 3 percig sütjük.

Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/waffel-4

Navigáció

[0] Üzenetek főoldala

Teljes verzió megtekintése