Tyukanyo.hu Fórum

Sütés- Főzés => Receptek => A témát indította: Napocska - 2010. április 6. 20:24:12

Cím: Medvehagyma
Írta: Napocska - 2010. április 6. 20:24:12
Szomszédomtól kaptunk egy köteg medvehagyma levelet, ők minden évbe elmennek gyűjteni. Én még sose ettem frissen, péksüteményt vettem már amiben volt medvehagyma levél.

Mit lehet belőle készíteni? Tudtok adni kipróbált recepteket?

Hogy lehet eltenni későbbre?

Cím: Re:Medvehagyma
Írta: Zsuzsi - 2010. április 11. 08:29:51
Itt összegyűjtve jópár recept:
http://vegagyerek.blogspot.com/2008/03/medvehagyma-felvons-i-medvehagyma.html

eltenni így kell:
,,A medvehagymát egész évben, hűtőben lehet tárolni, ehhez annyit kell tenni, hogy alaposan meg kell mosni egy nagy adagot, apróra összevágni, majd egy tálba tenni, és megsózni, végül olivaolajjal megöntözni, és tiszta befőttesüvegekben (nálam bébiételes üvegek) tárolni, úgy ,hogy az üveget jól meg kell tömni, és még pluszban olajat önteni rá (a lényeg ne legyen benne levegő)! A tél folyamán aztán bármikor, bármilyen ételhez fel lehet használni (feltéve ha kibírja télig) :) "
 :szakacs:
Cím: Re:Medvehagyma
Írta: fkisjudit - 2010. május 7. 08:54:15
Én fagyasztani szoktam és tejszines medvehagymakrém levest főzök,vagy párolt rizsbe teszem,vagy pogácsát sütök belőle.Imádjuk!!!! Az idén nem szedtünk ,még van egy kevés a tavalyiból és ha frissre vágyok,már van pár tő a kertemben is.:)) Imádom vajaskenyérre szeletelve.:))Most hirtelen nem jut más az eszembe.
Cím: Re:Medvehagyma
Írta: Napocska - 2010. május 7. 09:03:23
Én végül egy kenyeret sütöttem a többit meg lefagyasztottam én is kis adagokban.
Kenyér nem aratott osztatlan sikert családban
Cím: Re:Medvehagyma
Írta: fkisjudit - 2010. május 7. 09:15:22
Kenyérben még nem próbáltam,de a pogácsa az isteni!Az a lényeg,hogy apróra vágd a medvehagymát!!!
Ja és rántottába hmmm....:))
Cím: Re:Medvehagyma
Írta: leilieve - 2016. november 30. 10:02:23
Frissen szedve ,szendvics mellé  az igazi, hasznos vitaminokkal.