Szerző Téma: Gofri  (Megtekintve 3061 alkalommal)

Zsuzsi

  • Global Moderator
  • tyúkanyó
  • *****
  • HSZ: 6895
  • Tyúkanyó
Gofri
« Dátum: 2011. December 26. 07:10:54 »
Gofri

Hozzávalók:

25 dkg liszt
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
4 tojás
1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom
fél csomag sütőpor
csipet só

Keverd a liszthez a sütőport. A tojás sárgáját és fehérjét válaszd szét, majd a sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a tejet keverd a liszthez. Reszeld rá a citromhéjat is. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és óvatosan keverd a masszába.
A gofrisütőt forrósítsd fel, kend meg vékonyan olajjal, és tölts a közepébe annyi tésztát, hogy, ha lecsukod, ne folyjon ki. A beletöltést célszerű merőkanállal csinálni. Süsd néhány percig, óvatosan szedd ki, és már eheted is.

Forrás: http://www.femina.hu/recept/a_tokeletes_gofri_receptje
Az olvasó nők veszélyesek!

Zsuzsi

  • Global Moderator
  • tyúkanyó
  • *****
  • HSZ: 6895
  • Tyúkanyó
Re:Gofri
« Válasz #1 Dátum: 2011. December 26. 07:13:16 »
Az olvasó nők veszélyesek!

Zsuzsi

  • Global Moderator
  • tyúkanyó
  • *****
  • HSZ: 6895
  • Tyúkanyó
Re:Gofri
« Válasz #2 Dátum: 2011. December 26. 07:18:53 »
Az olvasó nők veszélyesek!

Zsuzsi

  • Global Moderator
  • tyúkanyó
  • *****
  • HSZ: 6895
  • Tyúkanyó
Re:Gofri
« Válasz #3 Dátum: 2011. December 26. 07:20:43 »
Waffel

hozzávalók 4 főre
 
40 dkg liszt
1 cs sütőpor
3 tojás
12 dkg olvasztott margarin
1 cs vaníliás cukor
12 dkg cukor
csipet só
5 dl tej
reszelt citromhéj

elkészítés:

A margarint a cukrokkal és a tojások sárgájával, a sóval és a citromhéjjal habosra keverjük.
Majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a liszttel összekevert sütőport, és csomómentesre keverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a már korábban összekevert masszához keverjük óvatosan, hogy ne törjön össze.
Előmelegített gofrisütőben, egyenként 3 percig sütjük.

Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/waffel-4
Az olvasó nők veszélyesek!